Lessonについて
お菓子づくりは大体がいくつかの基本の手法の組み合わせです。
だから「なぜそうするのか」を1つ理解するだけで、作れるお菓子の幅が大きく広がります。
初心者の方は「簡単に作れるお菓子」の「作り方」から習おうとすると思います。
でも特定のお菓子の作り方を習うより、「卵の泡立て方」などの、色んなお菓子に使われている基本のスキルをまず学ぶべきです。
簡単なお菓子を1つ習ってもそれしか作れませんが、基本のスキルを1つ習えば、その手法を使ったお菓子は大体作れるようになります。
だからまず、基本の講座を8つ用意しました。
基本のスキルが身に付いたら、それを活かして色々なお菓子が作れるようになります。
「応用講座」「個人レッスン」「カスタマイズレッスン」と、ご希望に合わせたレッスンをお選びください。
基本講座のスキルを使ったり組み合わせたりして色々なお菓子を作る、実技中心の個人レッスン。
レッスン品目はInstagramに掲載してあるものから選び、2時間・3時間・4時間の定額制。
Instagramに掲載していないものや、一から内容を依頼したい場合は、カスタマイズレッスンで対応。
個人レッスン
基本講座もしくは応用講座のいずれかを受講済の方向けの講座です。
基本講座/応用講座と違い、実際に作っていくのがメインの流れになります。
お菓子作りは基本の技術の組み合わせなので、基本のスキルがあれば、色々なお菓子を作れるようになります。
レッスン可能なお菓子はInstagramで紹介しているので、ご希望のレッスン内容をお選びください。
受講するには、あらかじめそれぞれのレッスンごとに所定の基本講座/応用講座の受講が必要です。
作るお菓子によって、事前にどの基本講座/応用講座の受講が必要かは異なります（一部不要なレッスンもあります）。
個人もしくはグループでの受講となります。
オンライン受講以外に出張も可能です。
出張可能エリア：大阪府と1時間以内の近隣府県（他地域は応相談）
出張料金：1回の出張につき出張料2000円＋往復交通費
料金は所要時間によって異なります。
Instagramでご希望のレッスンを選んだら、受講の詳細・お申し込み・お問い合わせはそれぞれの時間枠のページをご覧ください。
